ISO 22000:2005食品安全管理体系内审员培训 随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高,消费者对安全食品的需求日益增长,而传统的食品生产管理方法难于**生产出安全的食品。HACCP蕴藏了食品安全管理的精华,是国际先进管理思想的结晶。食品生产加工企业的ISO22000:2005食品安全管理认证,是地区实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的*条件。为了帮助有关人员认识和掌握《食品安全管理体系标准》,也为社会培训食品安全卫生管理人才,上海杰尔雅企业管理咨询有限公司特举办ISO22000:2005 (GB/T22000:2006)内审员培训,同时我公司也根据企业自身需求开设内部培训课程。 培训目标: 帮助企业培养高水准的食品安全管理系统内部审核人员,以建立、保持及持续改善食品安全管理系统;提升学员对ISO22000:2005标准的认知,同时透过实例讲解全面掌握过程审核的方法,使您以较快的速度**时间了解并掌握这较具有竞争力的先机 培训对象: 食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员;企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员;希望了解并从事相关工作的人员。 课程内容: 一、概述: ⑴、食品安全各体系产生的背景 ⑵、国际食品贸易的需要 ⑶、改变国内外食品安全现状的需要 ⑷、HACCP的起源与发展 ⑸、HACCP的概念 二、食品安全法律法规及标准简介 ⑴、有关食品安全的法律法规和标准; ⑵、食品安全法律法规的主要内容; ⑶、HACCP与食品安全法律法规的关系; ⑷、良好生产操作规范(GMP)和卫生标准操作(SSOP) 三、食品中的危害及预防控制措施 ⑴、 食品中的生物性危害及措施 ⑵、 食品中的化学性危害及措施 ⑶、 食品中的物理性危害及措施 四、ISO22000:2005(GB/T22000:2006)标准理解与实施 五、 食品安全管理体系审核 ⑴、 审核概述 ⑵、 审核定义 ⑶、 审核方案 ⑷、 审核的活动及案例 培训特色:MBA与企业教练相结合的教学模式 小组游戏、*点评、案例分析的教学方式 全过程互动、PK体验感受创造价值成长 杰尔雅培训的服务宗旨:正直诚信、**求实、创造价值成长 培训时间:2010年7月17~18日(共2天) 网络学习请登陆: 培训地点:上海徐汇区沪闵路8075号虹梅商务大厦4楼教室。 培训费用:800元/人(含报名费、考试费、证书费、学习用具)**提供中餐及茶水。 联系方式: 报名地址:上海市徐汇区沪闵路8075号虹梅商务大厦410B室 联系人:王老师() Tel:总机; 直线 Fax: QQ:88 E-mail: shjry003@ 网站:/ /